Handgjord italiensk gelato på Nytorgsgatan vid Nytorget i SoFo, av en gelatomakare som lärt sig i Rom. Öppet varje dag 12–18, med uteservering.
Capanna Verde är ett litet gelateria på Nytorgsgatan som gör italiensk glass för hand. Det är också stråkets mest personliga verksamhet — den drivs ur en uttalad passion för kvalitet som började som ett privat projekt och växte med hjälp av vänner som delade samma engagemang.
Bakgrunden är ovanligt konkret för en kvartersverksamhet: efter en tid i Rom, med lärotid direkt hos gelatomästaren Cristiano Monaco, blev hantverket ett yrke i stället för ett intresse. Det märks i produkten, som ligger närmare romersk gelato än svensk glasskiosk.
Öppettiderna är enkla att komma ihåg: varje dag mellan tolv och sex. Det gör Capanna Verde till ett av få ställen vid Nytorget som är lika tillgängligt på en söndag som en tisdag, och betydligt lättare att komma in på mitt på dagen än Lykke några portar bort.
Det finns uteservering, vilket i praktiken betyder att glassen äts där den ska ätas — utomhus, med torget inom synhåll.
Vill du kombinera: Pärlans mjukglassbar ligger på samma gata och serverar under sommarsäsongen mjukglass med kolasås. Capanna Verde är gelato, Pärlans är mjukglass med kolasås.
Webbplats: #